Unser Sortiment
Unsere Produkte
Handverlesene Handwerksprodukte aus Nordportugal
Honey & Bee Products
Mountain Wildflower Honey
📍 Gerês, Norte Portugal
Roher, ungefilterter Honig aus den Bergen von Gerês. Gesammelt aus Bienenstöcken, umgeben von wildem Heidekraut, Lavendel und Kastanienblüte.
Nuts & Dried Fruits
DOP Chestnut — Padrela
📍 Padrela, Trás-os-Montes
Kastanie mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus den Padrela-Bergen. Außergewöhnlich süß, mit dichter, mehliger Textur — gefragt bei europäischen Konditoren.
Nuts & Dried Fruits
Artisan Almonds — Alto Douro
📍 Alto Douro, Norte Portugal
Auf Steinterrassen gewachsene Mandeln an den Hängen des Douro-Tals. Dünnschalig, süß, mit intensivem Mandelgeschmack — weit überlegen gegenüber kommerziellen Sorten.
Oils & Condiments
Extra Virgin Olive Oil — Norte
📍 Alto Minho & Trás-os-Montes
Kalt gepresstes natives Olivenöl extra aus jahrhundertealten Olivenbäumen Nordportugals. Kräuterig, leicht pfeffrig, mit niedriger Säure.
Superfoods
Goji Berries — Trás-os-Montes
📍 Trás-os-Montes, Norte Portugal
Sonnengetrocknete Goji-Beeren aus dem kontinentalen Mikroklima von Trás-os-Montes. Portugal ist einer der wenigen europäischen Goji-Erzeuger — keine Importe, vollständig rückverfolgbar.
Jams & Preserves
Artisan Fruit Jams
📍 Norte Portugal
Handwerkliche Konfitüren aus lokalem Saisonobst — Feige, Quitte, Waldbeere und Kastanie. Wenig Zucker, hoher Fruchtanteil. Ideal für Käseplatten und Feinkosthandel.
Mushrooms & Fungi
Wild Dried Mushrooms — Norte
📍 Trás-os-Montes & Minho, Norte Portugal
Von Hand gesammelte wilde Pilze, schonend getrocknet, um das volle Aroma zu bewahren. Sorten: Steinpilze, Pfifferlinge und Reizker — geschätzt von Köchen in ganz Europa.